品種 | 特徴 |
花柚子 (ハナユ・花ユズ) | 花もユズの香りがあり、料理に用いられるハナユ!果実の香りはユズに比べ弱いが早くから実がつきます |
本柚子 (ほんゆず) | ユズの中でも実も大きく香りもよい柚子!植え付けてから結実まで年数はかかりますが、価値のある品種。 |
木頭ユズ (きとうゆず) | トゲが少なく純黄色で優れた品質。ほのかな甘みのある、香り豊かな木頭ゆず。 |
獅子柚子 (シシユズ、オニユ) | 赤ちゃんの頭ぐらいの大きな実がなります。果実の形が凸凹でおもしろい。観賞用。ユズと言いますかブンタンの亜種です。 |
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